מתכונים

עוגת בריאות פנינה

50 גרם חמאה
כוס סוכר
1- אבקת אפיה
כוס רסק פירות (לטחון 2 תפוחים - או 2תפוזים עם הקליפה)
כוס קמח מלא
קינמון- ציפורן-זינגר- אגוזים-שקדים- צימוקים
חצי כוס מים חמים
לערבב את הכל – הבלילה יוצאת דלילה

לשמן כלי, לקמת אותו
לחמם תנור 180 מעלות
לבשל 30 דקות ולקרר

אפשר להוסיף לבלילה:
- חצי כוס קקאו
-או כוס פרג
-או כל פרי טחון


עוגיות שיבולת שועל קלאסיות

1 כוס שיבול שועל
150 גרם חמאה
1 ורבע כוס מים
1 כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל
1 אבקת אפיה
1 כפית קינמון
1 כפית אגוז מוסקט
חצי כפית מלח
2 כוסות קמח מלא


מחממים תנור 180 מעלות
מערבבים את כל החומרים
מעבירים בכף לתבנית מרופדת בנייר אפיה
משטיחים ואופים 15-20 דקות

עוגת בריאות :
-כוס קמח מלא
-כוס סוכר חום
-כוס סולת
-להמיס 100 גרם חמאה
-תפוז שלם- לרסק בבלנדר עם הקליפה (אפשר גם תפוח או כל פרי אחר)
-תבלינים: קינמון-הל- גינגר-ציפורן-אניס(5 התבלינים)

לערבב הכל, לשמן תבנית
לאפות בתנור 180 מעלות
לקרר

בתאבון: פנינה

מתכון גרנולה של שרית
½ קילו שיבולת שועל (לא לבישול מהיר)
כ - ½2 כוסות אגוזים גרגירים וזרעונים לא קלויים
כ - ½1 כוס של פירות יבשים חתוכים
¼ כוס שמן קנולה
½ כוס סירופ מייפל טהור או סילאן
כף גדושה של קינמון

- מערבבים היטב את הכל חוץ מהפירות היבשים בקערה גדולה
- משטחים על תבנית שטוחה גדולה
- אופים כ 25-30 דקות בחום של 180º בתנור
- הופכים ומערבבים כל 10 דקות לקבלת קליה אחידה
- מקררים
- מוסיפים את הפירות היבשים
- מאכסנים בכלי אטום

בתיאבון